Earls Kitchen + Bar ★9.5

Earls Bankers Hall: діловий обід у центрі, доведений до досконалості

Якщо в ядра Калгарі є їдальня, то це вона — тільки в цій їдальні коктейлі змішують вручну, меню мандрує світом, а патіо дивиться на вежі. Earls у Bankers Hall — місце, де п’ють за угоди, де післяробочі години випаровуються, а половина офісного поверху немов з’являється за сусіднім столом.

Концепція

Earls — альбертський оригінал: мережу заснувала родина Фуллерів в Едмонтоні на початку вісімдесятих, і вона виросла в одну з найуспішніших premium-casual груп Північної Америки. Локація в Bankers Hall — її твердиня в центрі Калгарі, налаштована точно під ритм веж угорі: швидкі, чіткі обіди в будні та гучні, товариські вечори, коли краватки послаблюються.

Що замовити

Меню впевнено мандрує глобусом: салат Santa Fe з куркою — багаторічна класика, dynamite roll закриває суші-настрій, а піца з кейлом і грибами — легший сценарій. До бургерів тут ставляться серйозно — флагманський має власних прихильників, — а sticky toffee шоколадний пудинг — десерт, який завсідники відмовляються відпускати з меню. Коктейлі та довга винна карта тримають барну сторону в тонусі.

Простір

Casual-elegant — домашній термін: тепле дерево, приглушене світло, щедрі дивани та бар, що задає енергію зали. Сезонне патіо — літній приз: підвішене серед каньйону даунтауна з видом на місто, воно перетворює буденний келих на маленьку подію. Всередині чи назовні — зала створена для розмов, що починаються професійно, а закінчуються особисто.

Кому сподобається

Діловим обідам, післяробочим компаніям, вечерям перед шоу чи матчем — і кожному в центрі, кому потрібен надійний стіл без лотереї.

Корисно знати

Чи потрібне бронювання? На будній обід і вечори з четверга по суботу — варто; в інший час черга рухається швидко.

Чи є дрескод? Ні — офісний одяг і джинси мирно співіснують.

Коли щаслива година? Щоденні вікна в барі та лаунжі з пропозиціями на напої й закуски, що збирають публіку з веж.

Що є для вегетаріанців? Так — піци, салати й овочеві страви складаються в повноцінний обід.

Чи зручно великій компанії? Дуже — великі дивани, гнучка кухня й персонал, звиклий ділити рахунок на дванадцять.

Графік роботи