JOEY Barlow ★9.5

JOEY Barlow: столичний лоск без поїздки в центр

Серед офісних кварталів північного сходу Калгарі JOEY Barlow працює як флагман великого міста: відкрита кухня на видноті, підсвічена винна стіна, коктейлі, які змішують всерйоз, і меню, що перестрибує з Токіо до Нового Орлеана за два рядки. Для цієї частини міста це відповідь на питання, де провести справжній вечір, — без поїздки через усе місто.

Концепція

JOEY — канадська історія успіху з місцевим корінням: бренд народився в Калгарі на початку дев’яностих і виріс в одну з найвідточеніших premium-casual груп країни. Кожен заклад поєднує глобально натхненне меню під керівництвом шефа з сервісом майже готельного рівня, і Barlow чітко тримається цього сценарію — серйозна барна програма, місцева команда на кухні й зала, що однаково пасує діловому обіду та довгій вечері.

Що замовити

Почніть із суші-конусів — темпурна креветка, авокадо, гострий майонез — або крилець хібачі. Хрусткі спрінг-роли з картопляним пюре — культовий гарнір бренду: начинка в дусі печеної картоплі в хрусткій обгортці. Основні страви — від курки по-каджунськи до поке-боулів, корейської цвітної капусти та міні-сендвічів french dip зі стейком, ґрюєром і соусом на червоному вині; грил-розділ тримається на альбертській яловичині. Лишіть місце для лаймового пирога key lime — чи не найвідомішого десерту канадського casual dining.

Простір

Цегла й дерев’яні балки, навмисно приглушене світло, дерев’яні столи та чорні шкіряні дивани півколом, а біля бару — винна стіна, що тихо демонструє себе. Відкрита кухня розважає гостей за стійкою, тепла пора вмикає патіо, а приватна зала вміщує до п’ятдесяти гостей.

Кому сподобається

Офісним командам північно-східного коридору на обід, родинам суботнього вечора та всім, хто відзначає маленьку перемогу, — сама лише вівторкова винна пропозиція виправдовує столик серед тижня.

Корисно знати

Чи потрібне бронювання? Вечори та п’ятниці заповнюються швидко; бронюйте онлайн, хоча лаунж лишає місця для гостей без резерву.

Чи є дрескод? Ні — smart casual пасує залі, джинси цілком доречні.

Чи є щаслива година? Так, щодня: коктейлі, вино та короткий список закусок.

Що є для вегетаріанців? Корейська цвітна капуста, боули й салати складаються в повноцінну вечерю без м’яса.

Чи можна прийти великою компанією? Так — приватна зала приймає до п’ятдесяти гостей, а основна легко поглинає великі столи.

Графік роботи