SALTLIK Calgary

SALTLIK: альбертская говядина, энергия Стивен-авеню

Стейк-хаус посреди скотоводческой провинции должен ощущаться именно так: уверенно, достаточно громко, чтобы было весело, и смертельно серьёзно насчёт того, что ложится на гриль. SALTLIK держит свой угол Стивен-авеню сертифицированной ангусской говядиной, баром, разогревающимся после офисных часов, и патио прямо на пешеходной улице — лучшее место в ядре города для созерцания прохожих.

Концепция

SALTLIK подаёт себя как редкий стейк-хаус без чопорности. Сирлойны здесь — Certified Angus Beef, грейд, покрывающий лишь верхний срез североамериканского скота, — а остальное меню кухня не считает довеском: закуски с дровяного огня, домашняя паста, морепродукты с побережий. Младший брат банфского оригинала, калгарийский зал одалживает немного тепла горного шале и одевает его в центровое чёрное.

Что заказать

Кальмары с чесночным чили и опалённым лимоном имеют законные претензии на лучшие в городе. Далее — сирлойн CAB или тушёные рёбрышки, сползающие с вилки после часов в печи. Пахтовые бисквиты прибывают тёплыми, копчёная форель со шнитт-луком и чипсами — острый старт, а сезонные десерты вознаграждают тех, кто оставил место. Бар смешивает правильные коктейли и наливает дружественные к говядине красные.

Пространство

Большое, тёмное и красивое: чёрные кожаные диваны, тёплая древесина, вестерн-акценты, кивающие ранчо без карнавального китча. Зал легко поглощает шум празднований, бар тянет послерабочую смену, а уличное патио на Стивен-авеню заполняется, как только солнце берётся за дело.

Кому понравится

Приезжим мясоедам, желающим альбертского говяжьего опыта без дресс-кода, центровым командам, празднующим закрытую сделку, и гостям перед шоу по дороге на арену или в театры.

Полезно знать

Нужна ли бронь? На ужин — советуем, во время Стампида и в дни событий — обязательно.

Есть ли дресс-код? Нет — деловые костюмы и деним комфортно делят зал.

Что выделяется, кроме стейков? Кальмары, рёбрышки и домашняя паста имеют верных поклонников.

Дойти ли пешком от отелей? Да — заведение стоит на пешеходном отрезке Стивен-авеню, в считаных минутах от отелей ядра и C-Train.

Принимают ли группы? Да — приватные и полуприватные зоны и штатный координатор событий.

SALTLIK Calgary: график работы

День	Часы
понедельник	11:00–22:30
вторник	11:00–22:30
среда	11:00–22:30
четверг	11:00–22:30
пятница	11:00–22:30
суббота	12:00–22:30
воскресенье	12:00–21:30