Ресторан · Калгарі · ⭐ 8.9/10 · 1394 відгуків · оновлено: 2026-06-30 18:39:55
Адреса: 620 10 Ave SW #134, Calgary, AB T2R 1C3, Канада
Orchard: где Средиземноморье выучило корейский
Кухня Orchard работает на продуктивном споре: а что, если европейская классика перестанет играть осторожно? Шеф Дженни Канг отвечает каждый вечер — палтус встречает мисо-крем, крудо встречает кочудян, а зал, стекающий зеленью и хрусталём, превращает всю дискуссию в садовую вечеринку.
Концепция
Канг точила ножи в нескольких самых уважаемых кухнях Калгари, прежде чем встать здесь к пасу, и её меню читается как паспорт с дополнительными штампами: средиземноморская структура, азиатский нерв, корейское наследие как сюжетные повороты. Группа Syndicate Hospitality построила зал на западе даунтауна под амбиции еды, и национальные списки лучших заметили это уже через пару лет после открытия.
Что заказать
Крудо из лосося с редисом, икрой и кочудяном — программное заявление: холодное, острое, солёное, точное. Карпаччо из бизона с грана падано и горчичным зерном переписывает классику траттории на альбертских условиях, картофельные моти — гарнир, о котором люди пишут друг другу сообщения, а палтус в корочке с бок-чоем и мисо-кремом возглавляет основные блюда рядом с утиной грудкой Rougie. Баклажан с грибами и хрустящим нутом тихо крадёт трапезы у мясных блюд.
Пространство
Оранжерея, скрещённая с supper club: хрустальные люстры над головой, растения, каскадом спадающие с каждого выступа, тёплые деревянные полки и карманы посадки, похожие на отдельные комнаты, делящие один сад. Это фотографируется экстравагантно — и каким-то чудом всё ещё работает для тихого вторничного ужина.
Кому понравится
Свиданиям, желающим красоты и неожиданности поровну, авантюрным едокам, заскучавшим от безопасных меню, и маленьким празднованиям, заслуживающим люстр.
Полезно знать
Нужна ли бронь? На ужин — советуем, на выходные — обязательно; популярность зала опережает его размер.
Есть ли счастливый час? Да — с послеобеденного времени до раннего вечера ежедневно, умный способ попробовать бар и закуски.
Делится ли меню? Создано для этого — тарелки прибывают на стол, и странствия по закускам — половина удовольствия.
Что для вегетарианцев? Сильные позиции — баклажанное основное блюдо и овощные тарелки здесь пункт назначения, а не утешительный приз.
Подают ли обед? Да, будничное обеденное обслуживание работает рядом с вечерним.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:00 |
| вівторок | 11:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–23:00 |
| субота | 11:00–23:00 |
| неділя | 11:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Це місце справді має цілковиту атмосферу ✨ Щойно ви заходите, лаунж створює таку естетичну, затишну атмосферу — не надто людно чи галасливо, просто ідеальна затишна обстановка для відпочинку та насолоди.
Родзинкою для…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:39:55
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: calgary-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Рекомендую це місце, це один з найкращих вражень у моєму житті.
Ми з партнером святкували нашу річницю, все було добре, офіціанткою була Тетяна, і вона чудово нас пригостила.
Обслуговування було швидким, а їжа смачною.…
Ресторан Orchard легко став одним з моїх улюблених місць у Калгарі. Я був тут вже кілька разів з різних нагод, і він ніколи не розчаровує. Сам простір абсолютно приголомшливий. Люстри, зелень та загальна атмосфера створю…
Обожнюю інтер'єр та їжу!! Часниковий хліб обов'язково потрібно скуштувати, він такий смачний! Нам також подобається яловичий тартар та цвітна капуста, супер смачні. Персонал дуже привітний, а краєвид просто неймовірний.…
Загалом, нам дуже сподобалося це місце. Якість їжі була чудовою, страви збалансованими, порції щедрими, а обслуговування та атмосфера винятковими. Він також напрочуд маленький. Не один з тих печерних закладів, що нагадую…
Пішла святкувати з найкращою подругою, і це був чудовий досвід. Ми забронювали столик через текстове повідомлення вранці, коли замовляли вечерю. Весь персонал був таким люб'язним і привітним. Зелень і люстри створюють те…