Ресторан · Калгарі · ⭐ 9.1/10 · 2453 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 18:39:53
Адреса: 512 4 Ave SW, Calgary, AB T2P 0J7, Канада
Caesar’s Steak House: пятьдесят лет делать одно дело правильно
Одни рестораны гонятся за трендами; Caesar’s их пережил. С 1972 года эта центровая институция жарит альбертскую говядину на открытом огне, фламбирует стейки у стола и смешивает мартини размера другой эпохи. Зайти сюда — словно ступить в стейк-хаус, которым хвастался ваш дед, потому что это буквально он и есть.
Концепция
Домашнее кредо — «собирайтесь вместе, пируйте хорошо, празднуйте часто», и метод за пять десятилетий почти не изменился: говядина минимум двадцативосьмидневной выдержки от эксклюзивных поставщиков, приправленная домашней стейковой смесью, шлифованной полвека, и жаренная на открытом пламени. Сервис бережёт старые ритуалы — блюда завершают у стола, к коктейлям относятся как к церемонии. Город, изобретший Bloody Caesar, пьёт его здесь, на родном поле.
Что заказать
Прайм рибай на кости — тяжеловес; шатобриан на двоих, нарезанный у стола, — блюдо для повода. Стейк Диана прибывает фламбированным на ваших глазах, стейк «Нептун» соединяет филе с креветками, а стейк «Энтони» венчает его хвостом лобстера. Вне говяжьего пути: дуврский морской язык меньер и скампи из исландских лобстеров. Начните с Bloody Caesar из уважения, затем переходите к «императорскому» мартини или бочковому манхэттену.
Пространство
Тёмное дерево, глубокие диваны, мягкий свет ламп и несколько римских росчерков, верных имени, — зал гордо носит свои десятилетия, не заботясь о моде. Разговоры остаются приватными, сервис движется со старосветской формальностью, и всё место гудит уверенностью ресторана, отпраздновавшего тысячи годовщин.
Кому понравится
Традиционалистам, ужинам-вехам, деловым закрытиям, требующим веса, — и всем, кому интересно, какими были стейк-хаусы до того, как они открыли для себя плейлисты.
Полезно знать
Нужна ли бронь? Советуем — особенно на вечера выходных и праздничные даты.
Есть ли дресс-код? Формально нет, но зал вдохновляет на воротничок; business casual подходит лучше всего.
Чем особенна говядина? Минимум двадцать восемь дней выдержки, полувековая смесь специй и жарка на открытом огне.
Стоят ли блюда у стола? Да — фламбированный стейк Диана и нарезанный шатобриан — наполовину ужин, наполовину театр.
Что с вином? Давно отмеченный наградами погреб с редкими бутылками рядом с доступными бокалами.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–22:00 |
| вівторок | 11:30–22:00 |
| середа | 11:30–22:00 |
| четвер | 11:30–22:00 |
| пʼятниця | 11:30–22:30 |
| субота | 17:00–22:30 |
| неділя | Зачинено |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Ми відвідали ресторан у ніч на День святого Валентина і, незважаючи на бронювання столика, чекали близько 20 хвилин, щоб нас посадили. Наш офіціант був приємним і уважним, і ми дуже оцінили чудове обслуговування протягом…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:39:53
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: calgary-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Ще одне місце, яке заслуговує на більше ніж 5 зірок. Від початку до кінця, від закусок до десертів, все було надзвичайно смачно. Ви повинні замовити Цезар як напій, а також салат Цезар, яким вони славляться. Вони готують…
Нещодавно я обідав у стейк-хаусі та лаунжі Caesar’s у Калгарі та мав чудові враження. Філе-міньйон було дуже добре приготовано, ніжне та насичене смаком. Вишневий ювілей також був чудовим і чудово підійшов для незабутньо…
Це місце було неймовірне! Я їв найкращий стейк у Калгарі. У нас не було бронювання, але ми змогли потрапити всередину. Нам довелося почекати, але не дуже довго. Як тільки ви заходите всередину, ви бачите, що ресторан еле…
Найкращі враження ми отримали на 18-й день народження мого сина. Сергій, наш офіціант, був таким добрим і уважним. Він приніс додаткову салатницю для моєї мами, щоб вона могла спробувати невелику порцію салату, коли ми т…
Це місце було дивовижним! Безсумнівно, найкращий стейк у Калгарі, який ми куштували! Якби я повернувся сюди, я б обов'язково поїхав знову! Очевидно, ми отримали стейк. Ми також випили трохи вина та дивовижного крижаного…