Earls Kitchen + Bar ★9.5

Earls Bankers Hall: деловой обед в центре, доведённый до совершенства

Если у ядра Калгари есть столовая, то это она — только в этой столовой коктейли смешивают вручную, меню странствует по миру, а патио смотрит на башни. Earls в Bankers Hall — место, где пьют за сделки, где послерабочие часы испаряются, а половина офисного этажа будто появляется за соседним столом.

Концепция

Earls — альбертский оригинал: сеть основала семья Фуллеров в Эдмонтоне в начале восьмидесятых, и она выросла в одну из самых успешных premium-casual групп Северной Америки. Локация в Bankers Hall — её твердыня в центре Калгари, настроенная точно под ритм башен наверху: быстрые, чёткие обеды в будни и громкие, компанейские вечера, когда галстуки ослабляются.

Что заказать

Меню уверенно путешествует по глобусу: салат Santa Fe с курицей — многолетняя классика, dynamite roll закрывает суши-настроение, а пицца с кейлом и грибами — сценарий полегче. К бургерам здесь относятся серьёзно — у флагманского есть собственные поклонники, — а sticky toffee шоколадный пудинг — десерт, который завсегдатаи отказываются отпускать из меню. Коктейли и длинная винная карта держат барную сторону в тонусе.

Пространство

Casual-elegant — домашний термин: тёплое дерево, приглушённый свет, щедрые диваны и бар, задающий энергию зала. Сезонное патио — летний приз: подвешенное среди каньона даунтауна с видом на город, оно превращает будничный бокал в маленькое событие. Внутри или снаружи — зал создан для разговоров, которые начинаются профессионально, а заканчиваются лично.

Кому понравится

Деловым обедам, послерабочим компаниям, ужинам перед шоу или матчем — и каждому в центре, кому нужен надёжный стол без лотереи.

Полезно знать

Нужна ли бронь? На будний обед и вечера с четверга по субботу — стоит; в остальное время очередь движется быстро.

Есть ли дресс-код? Нет — офисная одежда и джинсы мирно сосуществуют.

Когда счастливый час? Ежедневные окна в баре и лаундже с предложениями на напитки и закуски, собирающими публику из башен.

Что есть для вегетарианцев? Да — пиццы, салаты и овощные блюда складываются в полноценный обед.

Удобно ли большой компании? Очень — большие диваны, гибкая кухня и персонал, привыкший делить счёт на двенадцать.

Графік роботи